-
Gluténmentes örömfőzés
Valamikor 2019-20 környékén elkezdtem figyelni, hogy milyen ételek kerülnek nálunk az asztalra. Sokszor lisztes volt a billentyűzet, mert azon nyomban pötyögtem is be az ötletet. Most is, újra és újra előveszem és rácsodálkozom, jééé tényleg, ez is finom volt. Sokkal több recept van benne, mint egy klasszikus szakácskönyvben. Azért is döntöttem inkább a füzet formátum mellett, hogy a polcra be lehessen csúsztatni, ne foglaljon helyet és mindig kéznél legyen. Ha szeretnél több gluténmentes ételt főzni, ez a füzet nagyban fog segíteni. A szerző előszava itt olvasható, hogy legyen egy ízelítő. Pécsen nyomtatott verzióban megtalálod nálunk, ha távolabb vagy, pdf formában is működik. Kiváló ajándék lehet vagy…
-
Cseresznyeszilva verjus kalandozás
A 2024-es június nekem a cseresznyeszilva/ mirabolán/ fosóka felfedezése volt, egy nagyon pozitív és lelkesítő értelemben. Az „Erdőkostoló” blogtól indult az egész, ahol elolvastam a >> bejegyzést a „fosókacitromléről” és meglódult a fantáziám. Nem igazán értékeltem eddig ezt a gyümölcsöt, egy-két szem megkóstolásánál talán nem is tartottam érdemesebbre. Idén a (zöld)szőlő verjus is intenzívebb használatban volt nálunk, úgyhogy teljesen kiváltottam vele a citromot. Aztán szembe jött ez a cikk. És a befőző automata lényerő felszerelése amúgy is kéznél volt… 😀 A puding próbája az evés, a cseresznyeszilva verjus próbája a megkóstolás. Gyorsan legyártottam egy adag ivólevet és a megmaradt gyümölcshúst passzíroztam. Íme az ide vonatkozó felismeréseim, ami több receptötletet is…
Ezeket is érdemes megnézni
Gluténmentes örömfőzés
